Материал изготовления столовых сервизов определяет не только эстетику, но и функциональность, долговечность и безопасность использования посуды. 


Фарфор


Традиционно основным сырьем служит фарфор, который ценится за тонкость, белизну и способность сохранять тепло. Его производство требует высококачественной белой глины (каолина), полевого шпата и кварца, которые обжигаются при температуре свыше 1300 градусов. В результате получается плотный, глазурованный материал, устойчивый к сколам и воздействию кислот, что делает фарфор идеальным для повседневного и парадного использования. Однако из-за сложности технологического процесса и высокой стоимости сырья фарфор остается премиальным сегментом.


Фаянс


Вторым распространенным материалом является фаянс. В отличие от фарфора, фаянс имеет более пористую структуру и содержит больше глины, что делает его тяжелее и менее прочным. Обжиг происходит при более низких температурах, а поверхность покрывается плотным слоем глазури для предотвращения впитывания влаги. Фаянсовые сервизы отличаются доступной ценой, разнообразием форм и рисунков, но их срок службы короче: глазурь со временем может покрываться микротрещинами (цека), а сам материал легко повреждается при падении. Тем не менее, фаянс остается популярным выбором для кафе, столовых и домашнего использования, где не требуется высокая износостойкость.


Костяной фарфор


Для тех, кто ищет компромисс между прочностью и эстетикой, подходит костяной фарфор. В его состав добавляют костяную золу (до 50%), что придает изделиям необычайную белизну, полупрозрачность и легкий теплый оттенок. Этот материал более пластичен при формовании, позволяя создавать изящные тонкостенные предметы. Костяной фарфор устойчив к термическим ударам и обладает высокой механической прочностью, поэтому его часто используют для элитных сервизов и ресторанной посуды. Однако он требует бережного обращения и не переносит резких перепадов температур, а его производство является экологически сложным из-за использования животных компонентов.


Стекло и стеклокерамика


Современная индустрия активно внедряет альтернативные материалы, такие как закаленное стекло и стеклокерамика. Закаленное стекло получают путем нагрева и быстрого охлаждения, что увеличивает его прочность в несколько раз по сравнению с обычным стеклом. Такие сервизы не впитывают запахи, легко моются, не вступают в реакцию с пищей и могут использоваться в микроволновых печах и посудомоечных машинах. Стеклокерамика, в свою очередь, сочетает свойства стекла и керамики: она выдерживает высокие температуры, не трескается при контакте с горячим и холодным, а также имеет низкий коэффициент теплового расширения. Эти материалы все чаще применяются в бюджетных и среднеценовых линейках, особенно для повседневного использования.


Заключение


Наконец, нельзя обойти вниманием металлы, прежде всего нержавеющую сталь, которая используется для отдельных элементов сервизов — подносов, приборов и подставок. Сталь устойчива к коррозии, не окисляется и не влияет на вкус продуктов, но для основного набора посуды она непригодна из-за высокой теплопроводности и невозможности использования в микроволновой печи. Также стоит упомянуть меламиновые и пластиковые материалы, которые встречаются в дешевых сервизах: они легкие, небьющиеся, но могут выделять вредные вещества при нагревании, поэтому их применение ограничено пикниками и кемпингом. 

Выбор материала всегда зависит от целей использования: для торжественных мероприятий предпочтителен фарфор, для ежедневного семейного ужина — стекло или фаянс, а для активного отдыха — безопасный пластик или сталь.


И да, купить столовый сервиз в Минске или другом городе Беларуси можно у нас, в интернет – магазине TARELKI.BY. 

Мы принимаем заказы 24/7. Доставляем максимально быстро, часто день-в-день!

Звоните: 

+375 (29) 343-93-95

+375 (33) 343-93-68