Подкатегории
Кастрюли из нержавейки, эмали, чугуна. С крышками, для индукции. Кастрюля Kelli KL-4229 выделяется в первую очередь своим гигантским объёмом в 23 литра, поэтому её цена составляет 131 рубль. Это решение не для повседневной готовки на семью, а для промышленных масштабов: приготовления обеда в небольшой столовой, варки варенья или засолки капусты. Модели Bekker BK-1425 и Hoffmann HM-51126 гораздо скромнее по размеру — на 7,9 и 7,5 литра соответственно, и они идеально подходят для домашнего использования. КАстрюля Bekker выполнена из нержавеющей стали с многослойным капсульным дном, что обеспечивает равномерный нагрев и защиту от пригорания, что идеально для индукционных плит. Hoffmann чуть меньше по объёму и идёт с бонусом в виде бесплатной доставки, что может быть приятным дополнением.
Однако помимо этих конкретных позиций, мы продаём представлены кастрюли из керамики и чугуна, у каждой из которых своя философия приготовления. Керамическая кастрюля — лучший выбор для тех, кто ценит экологию и эстетику. Она не вступает в реакцию с продуктами, позволяет готовить почти без масла и отлично держит тепло, благодаря чему еду можно подавать прямо в ней на стол. Но у керамики есть существенный минус: она боится ударов и резких перепадов температур, поэтому ставить горячую кастрюлю на холодную поверхность нельзя. Чугунная посуда, напротив, славится своей мощью и долговечностью. Она очень тяжёлая и долго нагревается, но именно это создаёт эффект томления, незаменимый для плова, жаркого или каш. Чугун хранит тепло так долго, что блюдо долго остаётся горячим. Правда, уход за ним сложнее: чугун нужно тщательно вытирать и прокаливать с маслом, чтобы избежать ржавчины.
Какую же кастрюлю лучше выбрать и для чего? Ответ зависит от ваших кулинарных привычек. Модель Kelli на 23 литра стоит брать только для очень масштабных заготовок или мероприятий. Для ежедневных супов, макарон и варки картофеля оптимальным выбором станет кастрюля из нержавеющей стали, например Bekker BK-1425, — это надёжная и неприхотливая «рабочая лошадка» для любой плиты. Если же вы любите тушёное мясо, плов или гуляш, который должен «томиться», лучше присмотреться к чугунку: она даст ту самую текстуру и вкус, которые невозможно получить в обычной кастрюле. Наконец, керамическая посуда — это выбор для запекания в духовке и красивой сервировки. Идеальный набор для комфортной кухни включает хотя бы одну универсальную кастрюлю из нержавейки для ежедневных нужд и либо чугунную, либо керамическую для блюд, которые готовятся долго и с душой.
