Правильная расстановка приборов и посуды на столе — это один из ключевых элементов любого торжества. Во время праздничных мероприятий предметы сервировки выполняют не только свою прямую функцию: они помогают выгодно подать блюда и десерты, акцентируя их внешний вид.


Что такое сервиз


Сервизом называют комплект посуды, оформленный в одной стилистике. В него входят тарелки, блюда, салатники, которые выдержаны в одной цветовой гамме, имеют одинаковые орнаменты и похожую фактуру. Иногда допускаются небольшие отличия в деталях.

Разделение наборов производится по их целевому назначению. Согласно общепринятым правилам этикета, выделяют несколько основных разновидностей:

  • для подачи основных блюд,
  • для чая,
  • для кофе,
  • для десертов.

Первый вид включает всё необходимое для сервировки закусок, супов и горячих блюд. В состав чайного или кофейного сервиза обязательно входят чашки, кувшин для молока и сахарница. Десертный вариант предусматривает наличие тарелок, предназначенных для сладостей, ягод, конфет или мороженого.


Что входит в наборы для основных блюд


Комплектация гарнитуров напрямую зависит от числа приглашённых. Обычно в продаже встречаются варианты на 2, 4, 6 или 12 человек.

В типовой комплект входят:

  • ёмкости для соли, перца и соусов;
  • тарелки для супа, закусок и декоративные подставки;
  • длинные блюда для рыбных блюд;
  • миски для салатов;
  • подносы для мясных изделий и сыра;
  • кастрюли для подачи супа;
  • чашки для бульона.
  • Дополнительно комплект могут пополнять кольца для салфеток, держатели для них, подсвечники и вазы для цветов.


Из каких материалов делают сервизы


Самый привлекательный внешний вид у посуды из фарфора. Его ключевые преимущества — лёгкость и высокая прочность. Фарфоровые наборы часто применяются для оформления свадебных банкетов. Такая посуда нуждается в бережном отношении: её моют вручную, сушат естественным путём и хранят в отдельных местах. Цена на подобные изделия в магазинах остаётся самой высокой.

Фаянс считается более доступным аналогом фарфора. Такие комплекты спокойно выдерживают мойку в посудомоечной машине. Фаянсовая посуда не требует специальных условий для хранения и подходит для повседневного применения. Минус — хрупкость и склонность рисунков к быстрому стиранию.

Хрусталь часто используют для изготовления салатниц, десертных тарелок, кувшинов, фужеров и ваз. За предметами из хрусталя нужно тщательно ухаживать, периодически обрабатывая их особыми составами для сохранения прозрачности. По цене такие наборы практически не уступают фарфоровым. Одной из неудобных особенностей может стать их значительный вес, что ощущается при использовании.

Стекло рассматривается производителями как современная замена хрусталю. Основной плюс — более низкая цена при сохранении привлекательного вида. Стеклянные тарелки разрешено ставить в микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине.

Некоторые детали комплектов могут быть выполнены из металла, например, подносы, большие блюда или многоярусные вазы для фруктов.


Как выбрать подходящий комплект


Подбор сервиза для важного события — непростая задача. При её решении владельцу дома стоит учитывать несколько ключевых моментов:

  1. оформление комнаты, где планируется ужин — посуда может либо стать ярким пятном в обстановке, либо дополнять её в общем стиле;
  2. количество гостей — именно это число определяет нужный размер гарнитура;
  3. условия эксплуатации — если планируется частое использование и мытьё в технике, то лучше выбрать фаянс или стекло.

Благодаря красивому сервизу даже обычный обед превращается в небольшое торжество, а применение классических приборов дисциплинирует и детей, и взрослых, напоминая о нормах поведения за столом.

В повседневной жизни чаще применяется простая посуда без лишнего декора. Главный упор при этом делается на износостойкость и удобство использования. В качестве ежедневного варианта хорошо подходят фаянсовые или стеклянные наборы.

Если сервиз приобретается в подарок или для организации торжества, стоит остановить выбор на фарфоре или хрустале. Эти материалы лучше всего передают значимость наступающего события.

Кстати, купить столовый сервиз вы можете в нашем интернет – магазине TALERKI.BY. Мы принимаем заказы 24/7 и стараемся доставить товар день-в-день.

Ждем звонок: 

+375 (29) 343-93-95

+375 (33) 343-93-68